田尼TEIREA
选型速查表
按业态与灶头数直接落到产品线与机型；风量为标准机型区间，超出单机上限按多台并联。
一、按油烟负荷选线
| 油烟等级 | 典型业态 | 产品线 | 工艺路线 |
|---|---|---|---|
| 重 | 中餐爆炒 · 烧烤 · 炸鸡炸串 · 私房菜 | 重油烟 KL-D-ND | 水循环液膜 + 离子 + H10/H14 + 椰壳炭 |
| 中 | 铁板 · 煎制 · 现烤烘焙 · 卤味热汤 | 烘焙系列 / 餐车 KL-D-C / 落地机型 | 静电或复合滤芯 + 除味段 |
| 轻 | 关东煮 · 保温台 · 章鱼小丸子 · 蒸点 · 轻食 | 轻油烟 KL-D-N | 金属过滤 + 活性炭 + UV |
| 蒸汽为主 | 蒸柜 · 煮面炉 · 肠粉 · 团餐 | 压缩机式蒸汽净化一体机 | 压缩机冷凝液化 + 自动排水 |
| 家庭 | 无烟道住宅 · 开放式厨房 · 租房改造 | 家用 KL-D-B9 | 多级滤层 + 变频恒压 |
| 工业 | 贵金属熔炼 · 金属提纯车间 | 工业 KL-D-NG | 水喷淋湿法碰撞 + 不锈钢电场 |
二、型号与参数对照
| 产品线 | 型号 | 尺寸 mm | 处理风量 | 功率 | 重量 | 效率口径 | 适配工况 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 轻油烟内循环净化一体机 | KL-D-N12 | 1200×800×850 | — | 600W | 110kg | ≥99% | 小型保温台、关东煮档口 |
| 轻油烟内循环净化一体机 | KL-D-N16 | 1600×800×850 | — | 1100W | 150kg | ≥99% | 章鱼小丸子、煎饼、热卤主力档口 |
| 轻油烟内循环净化一体机 | KL-D-N20 | 2000×800×850 | — | 1200W | 200kg | ≥99% | 商场中岛、多品类组合明档 |
| 重油烟内循环净化一体机 | KL-D-ND12 | 1200×1100×1365 | 3000 m³/h | 1300W | 180kg | 99% | 单炒灶／小型炸档 |
| 重油烟内循环净化一体机 | KL-D-ND16 | 1600×1100×1365 | 4000 m³/h | 1800W | 280kg | 99% | 双灶头主力炒锅 |
| 重油烟内循环净化一体机 | KL-D-ND20 | 2000×1100×1365 | 5000 m³/h | 2400W | 330kg | 99% | 三灶头中型后厨 |
| 重油烟内循环净化一体机 | KL-D-ND24 | 2400×1100×1365 | 6000 m³/h | 2800W | 380kg | 99% | 大灶排／烧烤明档 |
| 烘焙内循环净化一体机 | 定制机型 | 按烤箱布局定制集烟罩长度 | 按工位风量配置 | — | — | 静电 + 除味 | 电烤箱、热风循环烤炉等电加热烘焙设备 |
| 落地内循环净化一体机 | 定制规格 | 机身高度 1800–2200mm、长度内空 500–2000mm 可定制 | 1200–2000 m³/h 可调 | 750W | — | 油脂分离度 ≥95%／异味降低率 ≥85% | 适用灶宽 0.8–1.8m，噪音 ≤67dB（1m） |
| 内循环移动烹饪餐车 | KL-D-C130 | 1300×845×1230 | 1500 m³/h | 0.7kW | 以出厂为准 | 烟雾 99%／异味约 90% | 便利店／小专柜／地铁窄位（出风右前方） |
| 内循环移动烹饪餐车 | KL-D-C160 | 1600×845×1230 | 1800 m³/h | 0.7kW | 180kg | 烟雾 99%／异味 92% | 商场中岛／超市熟食区（出风右侧方） |
| 内循环移动烹饪餐车 | KL-D-C200 | 2000×845×1230 | 2000 m³/h | 0.9kW | 150kg | 烟雾 99%／异味 95% | 大食排长档／市集主展位（出风右侧方） |
| 家用内循环净化一体机 | KL-D-B9 | 890×450×900 | 14 m³/min（约 840 m³/h） | 整机 250W（风机 240W，照明 5W×2） | 净重 50kg | 油烟净化率 ≥95%／异味去除率 ≥80% | 最大静压 400Pa／噪音 35–65dB／钢化玻璃面板／碳钢板外壳／吊装／预留 φ180mm 管道口 |
| 压缩机式蒸汽净化一体机 | 1.3 米标准款 | 1300×1000×950 | 按现场蒸汽量配置 | — | — | 蒸汽净化 ≥98% | 中小型后厨，单台蒸柜／煮面炉 |
| 压缩机式蒸汽净化一体机 | 1.5 米标准款 | 1500×1000×950 | 按现场蒸汽量配置 | — | — | 蒸汽净化 ≥98% | 中大型后厨，多台蒸柜／煮面炉 |
| 水循环内循环净化设备（工业） | KL-D-NG（定制） | 按车间工位定制 | 按作业规模定制处理风量 | — | — | 室内闭环零外排 | 机身可定制 304 不锈钢，耐腐蚀耐酸碱 |
三、重油烟风量阶梯与并联
| 需求风量 | 建议配置 | 说明 |
|---|---|---|
| ≤3000 m³/h | KL-D-ND12 ×1 | 单炒灶或小型炸档 |
| 3001–4000 | KL-D-ND16 ×1 | 双灶头主力炒锅 |
| 4001–5000 | KL-D-ND20 ×1 | 三灶中型后厨 |
| 5001–6000 | KL-D-ND24 ×1 | 大灶排 / 烧烤明档 |
| >6000 | ND24 ×2 起（并联） | 按工位分区布置，非高峰可只开一台；建议现场勘测 |
四、经验基准（用于快速估算）
工位基准法：单位工位风量 烧烤烧腊 3000 · 中餐爆炒 2500 · 炸鸡炸串 2200 · 烘焙烤箱 2000 · 铁板煎制 1800 · 蒸煮 1500 · 热卤保温 1200 · 轻食小食 1000（m³/h·位），明档工况上浮 10%。
换气次数法：档口面积 × 层高 3m × 换气次数（明档 60 次/h，半封闭后厨 40 次/h）。两法取较大值。