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广东麦德亚电器有限公司
广东省东莞市黄江镇梅塘社区大冚西龙路8号
+86 18928266796(WeChat 同号)

SCENE SOLUTION

美食街与夜市街区

露天与半露天的重油烟集中区,环保与城管双重管

美食街、步行街与夜市把大量重油烟业态集中在一条街上:烧烤、臭豆腐、铁板鱿鱼、炸串、烤鱼挨着排。这里的问题不是没有烟道,而是根本不允许有烟道——露天排放被城管与环保同时管,居民与商户混住时投诉极快,且旺季夜间营业时段长。

NO EXHAUST SHAFT 无排烟井 TEIREA 内循环一体机 / 明档餐车 净化段全部集成于机身内部 油烟升起即被负压收集 侧向回风 维护位 840mm 220V / 50Hz 插电即用 · 无土建改造

这个点位卡在哪

  • 露天直排与低空排放被禁止或限时段
  • 摊位密集,一家排烟影响整条街
  • 炭火工况有火星与火灾隐患
  • 营业集中在晚间与节假日,连续作业时间长
  • 摊位会调整、撤场频繁,固定安装浪费

推荐配置

美食街与夜市街区 设备与条件配置建议
项目建议
炭火与重油烟重油烟 KL-D-ND16 / ND20(水循环前置灭火星降温)
铁板与炸物KL-D-C130 / C160 移动餐车
蒸煮与卤味轻油烟 KL-D-N12 / N16
加强项炭火烤制建议选配水喷淋除味段;重气味品类加强除味配置
用电220V 民用电即插即用,无需工程配电

为什么必须是内循环

内循环让油烟在设备内部完成收集、净化与除味后回风,不形成低空直排;水循环前端先灭火星、降温、除油,既降低火灾隐患也延长后端电场寿命;整车带刹车脚轮,摊位调整与撤场可直接转场。

前置约 70%
油脂去除
90%
气味吸附
水幕先行
火星处理
整车推位
转场

对应设备

美食街与夜市街区常见问题

美食街与夜市街区没有排烟井、也不能接管道,怎么解决?

这个点位的硬约束是露天直排与低空排放被禁止或限时段。内循环方案把集烟罩、净化段与风机全部集成在设备内部,油烟在机内完成过滤与除味后回到室内,不接公共烟道、不在吊顶或外墙开孔,也不向公共区域排烟。本页推荐配置里的首选设备是重油烟 KL-D-ND16 / ND20(水循环前置灭火星降温)。

美食街与夜市街区进场要准备哪些审核资料?

通常三样:设备参数表(风量、净化效率、噪音)、内循环净化说明(零外排的原理与结构)、用电与摆放方案(供电容量、占地、维护位)。站内的资料下载页有可以直接改写的进场资料模板;商场、地铁这类点位建议在签约前先交物业或运营方预审一轮,避免营业以后被迫改位置。

美食街与夜市街区用哪条产品线,怎么定?

本页对应 重油烟内循环净化一体机(KL-D-ND 系列)、内循环移动烹饪餐车(KL-D-C 系列 · 含透明玻璃明档款)、轻油烟内循环净化一体机(KL-D-N 系列)、落地内循环净化一体机(7 级递进净化 · 灶宽 0.8–1.8m · 长度可定制)。这个场景按点位分工搭配了 4 条产品线,可以按档口分开摆放;选线按业态油烟等级而不是按预算,风量先用站内在线选型页的工位基准法与换气次数法各算一遍再取大值。

美食街与夜市街区会不会吵到邻铺,或者让顾客闻到味道?

本页给出的口径是油脂去除 前置约 70%、气味吸附 90%、火星处理 水幕先行、转场 整车推位。实际感受取决于层高、灶头数与档口开间,把现场照片、灶头数和可摆放尺寸发给我们,按点位条件给配置与摆放方案;另外净化段与除味模块属于耗材,超过维护周期不清洗不更换,效果会明显下降。

相关必读

把门店照片、灶头数和档口尺寸发给我们

免费勘测选型,按点位条件给出设备配置、摆放与用电方案;商场与地铁点位可同步提供审核资料。

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