哪些是耗材,哪些不是
| 部件 | 性质 | 周期口径 | 成本归属 |
|---|---|---|---|
| 气泡金属过滤网 / 初效金属网 | 水洗复用 | 每 2–4 周清洗,不更换 | 人工,不计耗材 |
| 不锈钢静电电场 | 拆洗复用,非耗材 | 每 2–4 周(重油烟建议 1–2 周) | 人工,不计耗材 |
| 中效 / 高效滤层 | 周期性耗材 | 通常 1–3 个月 | 耗材 |
| 除味吸附段 | 周期性耗材 | 通常 1–3 个月,重气味品类更短 | 耗材(重气味业态的主要成本项) |
| 水循环系统(重油烟) | 非耗材 | 每 1–2 周换水清油 | 水费与人工 |
算成本要算四条,不是只算采购价
- 耗材:按上面两类周期性部件的年更换次数估。
- 人工:清洗频率 × 单次工时。不锈钢电场与金属网可水洗,是把人工压下来的关键。
- 停机:清洗与换芯是否需要歇业。正面抽拉、840mm 维护位的设计目的就是不用挪设备。
- 电费:九挡变频按油烟量动态调档,官方口径相比定频综合节能 40% 以上。
为什么便宜机器往往更贵
薄铁皮或铝合金电场用半年变形腐蚀,净化效率直线下降,表现为"还能开机但味道压不住",接着就是投诉与整改;同时前端没有除油段时,中高效滤层被油脂糊住的速度成倍增加,耗材支出反而更高。重油烟工况必须先看有没有前置除油,再看耗材单价。
落到型号
煮卤、保温、轻煎类选轻油烟 KL-D-N 系列(N12 / N16 / N20),耗材集中在滤层与炭段;油炸、爆炒、烧烤类直接选重油烟 KL-D-ND 系列(ND12–ND24),前置液膜水洗带走约七成油脂,后端滤层与电场的更换周期显著拉长。混合业态按最重的那一档配。
常见问题
内循环净化器一个月耗材多少钱?
取决于业态与营业时长。结构上只有中高效滤层与除味吸附段是周期性耗材,金属网与不锈钢电场都可水洗复用;重油烟工况因为前端先除油,滤层寿命比不带前置的机型长得多。要精确到金额,请按你的灶头数与日营业小时数让顾问按配置算。
电场要换吗?
不锈钢电场可拆洗重复使用,属耐用件而非耗材;需要按周期更换的是中高效滤层与炭类吸附段。
变频对成本有什么实际影响?
两点:按油烟量降档运行省电(官方口径较定频节能 40% 以上),以及低档运行时颗粒物通过速率更低,滤层寿命更长。