传统外排的成本构成
- 风管材料与铺设：沿吊顶或外墙走管，长度按楼层与点位计算。
- 外墙开孔与防水恢复：涉及市容审批的场地还可能直接不可行。
- 屋顶或高空排放口：需与物业务色、消防、周边住户逐一协调。
- 独立风机与配电：常需从 380V 动力电或主干配电箱改造。
- 停工工期：吊顶开合、走管、保温、恢复装修，周期以周计。
- 后续清洗：烟道积油需专业清洗，属长期固定支出，也是消防检查项。
内循环的成本构成
设备本体 + 到场就位接电。免管道、免打孔、免改造装修，220V 民用电源供电即可使用；标准机型当天可完成进场，重油烟机型为模块化到场安装。
哪些场景几乎没有第二个选项
- 商场中岛与多经点位：全场唯一没有排烟井的位置。
- 地铁 B1 层：密闭公共空间，任何外排都直接进乘客通道。
- 居民区底商：楼上即住户，外墙常受市容管控不可开孔。
- 文物建筑与景区商铺：外立面与结构不得改动。
- 短期点位与快闪：不能动土建，活动结束要恢复原状。
两条判定原则
- 先问“能不能有排口”，再问“净化效率多少”。法律层面已有明确限制：《生态环境法典》禁止在未配套设立专用烟道的商住综合楼等三类场地新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮项目。
- 无烟道 ≠ 不能做热食，但必须让油烟不产生外排路径，这正是内循环的定义。
常见问题
内循环比装管道便宜吗？
需要把土建、开孔、配电改造、停工工期与后续烟道清洗一起算。商场、地铁等无法走管的点位，管道方案通常不是贵，而是不可行。
无烟道场地到底能不能做餐饮？
《生态环境法典》禁止的是在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼及相邻居住商业楼层新建改建扩建产生油烟异味废气的餐饮项目。商场、地铁等经营性无烟道点位可采用不产生外排的内循环净化方案落地。
老店改造用哪种更省事？
原厨房无排烟条件、重新铺管道成本高工期长的场景，内循环设备进场安装即可，不需砸墙改造。