形态一：内循环移动烹饪餐车（KL-D-C 系列）
烹饪台 + 集烟罩（可选透明玻璃明档罩）+ 净化箱体 + 刹车脚轮一体。三档长度 1.3／1.6／2m，宽 845、高 1230mm 统一，处理风量 1500–2000 m³/h，功率 0.7–0.9kW。适合需要“可视化现制”或“会换位”的点位：商场中岛、超市熟食区、便利店门口、地铁窄位、市集主展位。
形态二：落地内循环净化一体机
落地式一体柜，自带操作位与集烟结构，适用灶宽 0.8–1.8m，可调风量 1200–2000 m³/h，整机功率 750W，机身高度 1800–2200mm、长度 500–2000mm 可定制。适合不能吊顶施工、需要台面功能、或按租赁条件随时撤场的铺位。
形态三：吊装／台面式商用机型（KL-D-N 与 KL-D-ND 系列）
轻油烟与重油烟系列以集烟罩 + 净化主机形式覆盖固定档口与后厨，长度 1.2–2.4m，重油烟处理风量最高 6000 m³/h。适合长期经营、灶头数多、油烟负荷高的主力门店。
决策表
| 你的情况 | 优先形态 |
|---|---|
| 点位在主动线上，要做可视化现制 | 移动烹饪餐车（玻璃明档罩） |
| 租期短／市集快闪／需要转场 | 移动餐车或落地一体柜 |
| 物业禁止吊顶施工 | 落地一体柜 |
| 固定档口，灶头 1–3 个，以煮卤轻煎为主 | 轻油烟 KL-D-N12／N16／N20 |
| 固定后厨，爆炒油炸烧烤 | 重油烟 KL-D-ND12–ND24 |
| 腾出台面空间优先 | 吊装式机型 |
常见问题
移动餐车能长期使用吗？
可以。整机不锈钢、带刹车脚轮就位固定，滤芯从正面抽拉更换，正面预留约 840mm 即可维护，靠墙贴边摆放也不影响换芯。
餐饮档口要明火怎么选？
内循环餐车的烹饪平台以电热厨具为主；炭火烤串烟味重，建议选配水喷淋除味段版本，或改用电烤并加强除味配置。
商场中岛用哪种最容易过审？
通常是不接排烟井、不破坏装修、不向公共区域排烟的内循环餐车或落地机型，配合设备参数与内循环净化说明提交审核。